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【EVENT・広島】1/31 (WED) 薬膳の知識を応用した自分のキムチづくり

ハーブ、スパイス、薬膳食材を使って自分のキムチを作ります。
市販のキムチとの味は格別!
これをマスターすればおうちで本場の味が楽しめます。
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【内容】

  • 使用するハーブ、スパイス、薬膳食材についての説明
  • 自分でハーブ、スパイスの調合(辛さの調節もできます)
  • 参加者同士完成品食べ比べ
  • (同じ材料を使用しても全く風味が違うのでそこが面白いところです)

  • 質疑応答

  •  
    【講師プロフィール】 
    柏木ミサ
    1983年6月広島県尾道市生まれ
    幼少期から放浪好きで「道草を食う」他、草花を何かするのが好きだった。    
    独学で雑草やハーブ、料理の知識を深める。
    学生時代一人暮らしで不摂生を重ねたため、体調を崩す。
    そんな時、ハワイ留学で体験した「自然の力」と「ハーブを取り入れた生活」で
    友人も驚くほど健康的になり、これをきっかけにハーブを学びなおす。
    結婚・出産・子育ての中でより身近にハーブと薬膳を楽しみ
    自分も家族も健康でいられるような方法を探求し、広めていく活動をしている。
    目下研究中。



    『薬膳の知識を応用した自分のキムチづくり』 概要

    • 日程:1月31日(水)
    • 時間:11:00~14:30
    • 最低開催人数:5名 ※最低開催人数を下回る場合は中止となります。
    • 場所:レインボー倉庫 広島 〒733-0833 広島県無料<広島市西区商工センター2丁目8-29
    • 参加費:¥3.300-(材料費込み)
    • 注意事項:香りが強い香水、コスメはお控えください。
      エプロン、ゴム手袋(使い捨て可)、持帰り用容器、飲み物をご持参ください。

    • 申し込み:イベントページのメッセージまたはコメント欄からお願いします。

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